Política de galetes

ELIAN RESTAURANT PROYECTOS LA YERRA SL (d'ara endavant, el RESPONSABLE) informa, en compliment de l'article 22.2 de la Llei 34/2002 de serveis de la societat de la informació i de comerç electrònic (LSSI-CE), del Reglament (UE) 2016/679 (RGPD) i de la Guia sobre l'ús de les galetes (cookies) de l'Agència Espanyola de Protecció de Dades (AEPD) en la seva versió vigent, sobre l'ús de galetes al lloc web https://elianrestaurant.com (d'ara endavant, el «lloc web»).

Què són les galetes?

Una galeta és un fitxer que es descarrega al seu ordinador, tauleta, telèfon mòbil o altre dispositiu quan accedeix a determinades pàgines web. Les galetes permeten a una pàgina web, entre altres coses, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació d'un usuari o del seu equip i, segons la informació que continguin i la manera com s'utilitzin, també es poden fer servir per reconèixer l'usuari.

Tipus de galetes

Segons l'entitat que les gestioni:

• Galetes pròpies: enviades a l'equip de l'usuari des d'un equip o domini gestionat pel mateix editor.
• Galetes de tercers: enviades a l'equip de l'usuari des d'un equip o domini que no gestiona l'editor, sinó una altra entitat que tracta les dades obtingudes a través de les galetes.

Segons el termini de temps que romanen activades:

• Galetes de sessió: dissenyades per recollir i emmagatzemar dades mentre l'usuari accedeix a una pàgina web; s'eliminen en finalitzar la sessió.
• Galetes persistents: les dades continuen emmagatzemades al terminal i s'hi pot accedir i tractar-les durant un període definit pel responsable de la galeta (des de minuts fins a diversos anys).

Segons la seva finalitat:

• Galetes tècniques: necessàries per a la navegació i el bon funcionament del lloc. Permeten controlar el trànsit, identificar la sessió, accedir a parts restringides, recordar elements d'una comanda, etc. Exemptes de consentiment.
• Galetes de personalització: permeten a l'usuari accedir al servei amb característiques predefinides (idioma, tipus de navegador, configuració regional, etc.).
• Galetes d'anàlisi o mesurament: permeten al responsable el seguiment i l'anàlisi del comportament dels usuaris, amb l'elaboració de perfils de navegació a fi d'introduir-hi millores.
• Galetes publicitàries: permeten gestionar, de la manera més eficaç possible, els espais publicitaris que l'editor hagi inclòs al seu lloc web.
• Galetes de publicitat comportamental: emmagatzemen informació del comportament dels usuaris obtinguda mitjançant l'observació continuada dels seus hàbits de navegació, cosa que permet mostrar publicitat en funció d'aquest comportament.

Galetes utilitzades en aquest web

• jsCookieCheck: gestiona el consentiment de l'usuari per a l'ús de les galetes a la pàgina web, amb l'objectiu de recordar els usuaris que les han acceptat i els que no, de manera que als primers no se'ls mostri l'avís a la part inferior de la pàgina. Galeta pròpia, persistent (12 mesos) i tècnica. Exempta del deure de consentiment perquè és estrictament necessària per recordar l'elecció de l'usuari.
• Google Analytics (_ga, _gid, _gat): servei d'analítica web prestat per Google LLC (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, California 94043, EE. UU.) que permet mesurar i analitzar la navegació a elianrestaurant.com. Galetes de tercers, persistents (entre 24 hores i 2 anys segons la galeta) i d'anàlisi. Implica una transferència internacional de dades als EUA emparada en el Marc de privacitat de dades UE-EUA (Data Privacy Framework). Més informació i inhabilitació a policies.google.com/technologies/cookies i tools.google.com/dlpage/gaoptout.

Consentiment

D'acord amb l'article 22.2 de la LSSI-CE i la Guia sobre l'ús de les galetes de l'AEPD, quan l'usuari accedeixi per primera vegada al lloc web se li mostrarà un avís (banner o pop-up) en què se l'informa de l'ús de les galetes i de la seva finalitat i se li permet, de manera igualment accessible i visible:

• Acceptar totes les galetes.
• Rebutjar totes les galetes (excepte les tècniques estrictament necessàries).
• Configurar de manera granular quins tipus de galetes vol permetre.

L'usuari pot retirar el seu consentiment en qualsevol moment des del tauler de configuració de galetes disponible al lloc web, així com eliminar les galetes emmagatzemades a través de la configuració del seu navegador. La retirada del consentiment no afectarà la licitud del tractament basat en el consentiment previ a la seva retirada.

La permanència al lloc web sense fer cap acció sobre l'avís no implica l'acceptació de les galetes, que únicament s'instal·laran quan l'usuari les accepti de manera expressa.

Com modificar la configuració de les galetes

Pot permetre, bloquejar o eliminar les galetes instal·lades al seu equip des de les opcions de configuració del seu navegador. A continuació s'enllacen les pàgines d'ajuda dels principals navegadors:

• Google Chrome
• Mozilla Firefox
• Microsoft Edge
• Safari
• Opera

En cas que bloquegi les galetes al seu navegador, és molt probable que no pugui accedir correctament a alguna de les seccions del lloc o que aquestes no es mostrin correctament.

Transferències internacionals de dades

Algunes galetes de tercers utilitzades (especialment les de Google i Meta) poden comportar la transferència de dades personals fora de l'Espai Econòmic Europeu. Aquestes transferències es fan a l'empara del Marc de privacitat de dades UE-EUA (Data Privacy Framework), de les decisions d'adequació de la Comissió Europea o, si no n'hi ha, de les clàusules contractuals tipus aprovades per la Comissió Europea, de manera que es garanteix un nivell de protecció equivalent a l'exigit pel RGPD.

Més informació

Per a qualsevol dubte o consulta sobre aquesta Política de galetes, pot posar-se en contacte amb el RESPONSABLE a través de les dades de contacte facilitades a l'avís legal. Així mateix, pot consultar la Guia sobre l'ús de les galetes al web de l'AEPD: aepd.es/guias/guia-cookies.pdf.

Modificacions

El RESPONSABLE pot modificar aquesta Política de galetes en funció d'exigències legislatives o reglamentàries o amb la finalitat d'adaptar-la a les instruccions dictades per l'Agència Espanyola de Protecció de Dades. Per això, s'aconsella als usuaris que la visitin periòdicament.

Última actualització: 04/11/2026