Qui som
La nostra història
Som un matrimoni que un dia va decidir portar a Tarragona les seves arrels i obrir un restaurant propi.
Creiem que la bona cuina es fa amb temps, respecte per la matèria primera i molta estima.
César i Eliana
Com vam començar
El que vam aprendre a casa, a la teva taula
Fa uns anys vam decidir emprendre un somni: portar a Tarragona les nostres arrels, respectar les receptes tradicionals amb què vam créixer i retre'ls homenatge amb sabors autèntics i originals.
Així va néixer Elian, un lloc entranyable on la tradició i la qualitat van de la mà. Des del primer dia cuidem cada detall del local pensant en la teva comoditat, per crear un ambient càlid en què et sentis com a casa.
Com treballem
El que fem cada dia
-
Elaboració artesanal
Fem a mà i cada dia la pasta, els brous, les guarnicions i els plats, cuidant la textura i el sabor de cadascun.
-
Dues cuines a la mateixa taula
La nostra proposta combina la riquesa de la cuina mediterrània amb la tradició culinària argentina.
-
Que tothom pugui menjar
Des del principi ens ha preocupat oferir varietat. Per això tenim opcions vegetarianes i veganes, i plats adaptats que encanten als més petits.
El local
Cuidem cada detall
De l'atenció propera a l'atmosfera del local, vetllem per cada detall perquè gaudeixis del teu àpat.
Vine a conèixer-nos
Si tens cap dubte o vols reservar, t'ajudarem encantats.