Quiénes somos

Nuestra historia

Somos un matrimonio que un día decidió traer a Tarragona sus raíces y abrir un restaurante propio.

Rodajas de naranja seca colgadas entre ramas de eucalipto

Creemos que la buena cocina se hace con tiempo, respeto por la materia prima y mucho cariño.

César y Eliana

Pasta recién hecha a mano sobre la mesa de trabajo enharinada

Cómo empezamos

Lo que aprendimos en casa, en tu mesa

Hace unos años decidimos emprender un sueño: traer a Tarragona nuestras raíces, respetar las recetas tradicionales con las que crecimos y rendirles homenaje con sabores auténticos y originales.

Así nació Elian, un lugar entrañable donde la tradición y la calidad van de la mano. Desde el primer día cuidamos cada detalle del local pensando en tu comodidad, para crear un ambiente cálido en el que te sientas como en casa.

Cómo trabajamos

Lo que hacemos cada día

Elaboración artesanal

Hacemos a mano y cada día las pastas, los caldos, las guarniciones y los platos, cuidando la textura y el sabor de cada uno.
Dos cocinas en la misma mesa

Nuestra propuesta combina la riqueza de la cocina mediterránea con la tradición culinaria argentina.
Que todos puedan comer

Desde el principio nos ha preocupado ofrecer variedad. Por eso tenemos opciones vegetarianas y veganas, y platos adaptados que encantan a los más pequeños.